เมื่อเธอยังเป็นแพทย์อายุน้อย ดร. มาร์ธา กูลาตีสังเกตเห็นว่าที่ปรึกษาของเธอหลายคนสั่งวิตามินอีและกรดโฟลิกให้กับผู้ป่วย การศึกษาเบื้องต้น อนุมูลอิสระ ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ได้เชื่อมโยงอาหารเสริมทั้งสองชนิดกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจเธอกระตุ้นให้พ่อของเธอเปิดยาด้วย: "พ่อคะ คุณควรทานวิตามินเหล่านี้ เพราะแพทย์โรคหัวใจทุกคนกำลังทานหรือให้คนไข้ทาน [พวกเขา]" กูลาติซึ่งปัจจุบันเป็นหัวหน้าแผนกโรคหัวใจของวิทยาลัยมหาวิทยาลัยแอริโซนาเล่า ของ Medicine-Phoenix.แต่เพียงไม่กี่ปีต่อมา เธอกลับพบว่าตัวเองกลับด้าน หลังจากการทดลองทางคลินิกอย่างเข้มงวดพบว่าวิตามินอีและอาหารเสริมกรดโฟลิก ไม่ ได้ทำอะไรเพื่อปกป้องหัวใจ ที่แย่กว่านั้น การศึกษาเชื่อมโยงวิตามินอีในปริมาณสูงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของภาวะหัวใจล้มเหลวมะเร็งต่อมลูกหมากและการเสียชีวิตจากสาเหตุใดก็ตาม