โรคตับอักเสบอีคือการติดเชื้อในตับที่เกิดจากไวรัสตับอักเสบอี (HEV) HEV พบในอุจจาระของผู้ติดเชื้อ มันแพร่กระจายเมื่อมีคนกินไวรัสเข้าไปโดยไม่รู้ตัว แม้จะในปริมาณที่เล็กมากก็ตาม ในประเทศกำลังพัฒนา คนส่วนใหญ่มักติดเชื้อไวรัสตับอักเสบอีจากการดื่มน้ำที่ปนเปื้อนอุจจาระของผู้ติดเชื้อไวรัส โรคตับอักเสบ ในสหรัฐอเมริกาและประเทศที่พัฒนาแล้วอื่นๆ ซึ่งไม่พบโรคไวรัสตับอักเสบอี ผู้คนมักป่วยด้วยโรคไวรัสตับอักเสบอีหลังจากรับประทานเนื้อหมู เนื้อกวาง เนื้อหมูป่า หรือหอยดิบหรือไม่สุก